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      懷孕期飲食原則

      發布時間:2018-07-14 瀏覽次數:13995
        

      孕乳婦期飲食原則

              

      孕乳期飲食以均衡飲食為基礎,再依懷孕的初、中、后三期(分別是13月、46月、710)來了解應該特別補充的熱量與營養素。
      懷孕初期來說,前三個月的飲食攝取和一般生活飲食相同,只要注意每天能均衡攝取到六大類食物即可,不需要加強熱量或特別補充綜合營養錠。但中、后期的孕媽咪除了以六大類食物為基礎之外,為了胎兒發育及造血需要,必須以懷孕前理想攝取熱量,每日再增加300大卡的熱量、每天的蛋白質攝取也要多10克。

       

      當個聰明媽咪
      .五谷根莖類:一天3~6碗。依媽咪的身高、體重、活動量來調整,一般女性約3     

      碗量。食物來源:米飯、面條、稀飯、馬鈴薯、地瓜、南瓜等。
      .蛋豆魚肉類:一天4兩。1兩約三根手指頭大小,2兩約一個手掌心大
          食物來源:雞蛋、豆腐、豬肉、魚肉、牛肉、肝臟、豆腐、豆漿等。
      .蔬菜類:一天3碟。一般蔬菜煮熟后,裝半碗算一碟。一天應吃一碗半的份量。
          特別是富含葉酸深綠色蔬菜,葉酸掌管寶寶腦內神經管的發育,在懷孕初期要  

      特別注意足量補充。
      .水果類:一天2份。各種類水果都可以。像蘋果、橙子、橘子,約女生拳頭大小 

      算一份;櫻桃、葡萄、西瓜、木瓜、香瓜切好裝一碗也算一份

      .奶類:一天1~2杯。牛奶一杯以240cc計算。(以低脂或脫脂為佳)
      食物來源:牛奶、酸奶、起司、酸奶等。懷孕媽媽盡量每天能攝取1~2杯牛奶

      .油脂:一天2~3湯匙。這里指的是烹調用油。
      食物來源:烹調用橄欖油、色拉油等。堅果類,如花生、腰果、開心果等。

       

      孕期體重的控制

      1.懷 孕 前 體 重 在 標 準 體 重 范 圍 內 者 ,          10 - 14   。但如果是孕前就已經過胖的媽咪,孕期體重增加就應該控制在10公斤左右。 

      2.懷孕初期(1-3個月)平均0-1公斤/月,懷孕中期(4-6個月)平均1.5-2公斤/月,懷孕末期(7-10個月)平均1.5-2公斤/月

      3.肥 胖 的 婦 女 不 宜 于 懷 孕 期 間 減 重 , 但 仍 應 注 意 每 日 攝 取 的 總 熱 量 。

       

      孕吐婦女飲食技巧

      1.懷孕初期若有惡心、嘔吐等現象,應少量多餐及選擇低脂肪且無刺激性的食物,早晨醒來時,可吃些五榖類食物,如餅干、饅頭等改善孕吐。

      2.如孕吐太厲害吃不下,以吃得進去為主,改善體重減少的狀況最重要,等孕吐情形緩和后,再考慮遵從均衡飲食原則。

      3.液體食物留在兩餐之間攝取,正餐以干的食物為主,且不要太油膩

      4.避開口味過重、過油、過腥的味道;遵守少量多餐的原則,切記吃完東西不要馬上彎腰或平躺以免造成反胃

       

      孕乳期飲食原則

      (1)鈣:懷孕/哺乳期應攝取充足的鈣質,以滿足胎兒/嬰兒的生長和母體的需要。鈣質豐富的食物,如:乳制品、小魚干、蝦米、黑芝麻、黃豆制品等。

      (2)鐵:懷孕時鐵質的需要量增加,除了供應孕婦本身及胎兒所需外,并大量貯存在胎兒體內,以供嬰兒出生后四個月內使用。鐵質豐富的食物,如:蛋黃、肝、肉、腰子、豬血、鴨血及雞血等。建議自懷孕第三期起至分娩后兩個月內,每日另以鐵鹽供給30毫克的鐵質。

      (3)碘:因胎兒迅速的生長發育,使得孕婦的基礎代謝率隨之升高,同時甲狀腺分泌量亦增高,而碘是甲狀腺素的組成物質,故應增加碘的攝取量,含碘豐富的食物,如:海帶、紫菜等海藻類食物。

      (4)鈉:懷孕期若有高血壓或水腫等癥狀,則應限制鈉的攝取量。

      (5)維生素B1、B2、B6和煙堿素的需要量是伴隨熱量及蛋白質的增加而升高。

             :肉類、全榖類、內臟類、蔬果類等

      (6)葉酸:為了確保胎兒神經管發育正常,懷孕一個月前,即應開始注意葉酸的攝取,含葉酸豐富的食物,肝臟、腎臟、瘦肉、深綠色蔬菜、魚、全谷類、柑橘類水果等。

      (7)維生素B12對于全素食者,應特別注意維生素B12的補充。維生素B12豐富的食物,如:藻類食物。

      (8)維他命C維他命C具有增強免疫力的功效;且素食孕產婦可多吃維他命C,以利鐵質被身體吸收。食物來源柑橘類食物、番石榴、西紅柿、草莓、綠色蔬菜、花椰菜、白菜等。 

      (9)蛋白質這是孕婦和產婦都非常需要的一樣營養素,在一般的正常飲食中多能獲取,所以不須太過擔心。建議食物如蛋、牛 奶、肉 類、魚類、豆漿、豆腐等黃豆制品。 

      (10)食物的選擇要均衡,孕、乳婦應減少或避免攝取下列食物:

      a.煙、酒、咖啡與濃茶。

      b.含脂肪多的食物,如:肥肉、油炸食物等。

      c.煙熏加工食物,如腌肉、咸蛋、咸魚、火腿、豆腐乳等。

      d.空熱量食物,如糖果、可樂、汽水等。

      (11).不明來源及用途的中藥,應避免食用之,或經合格中醫師確認用量及用法。

      (12).每日宜適量運動,并注意運動相關安全事項。

                                      

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